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1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre di tutto il mondo
1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre di tutto il mondo

1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre di tutto il mondo

by Adrina Thierney-Jones
pubblicato da Atlante

23,50
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Dalle classiche pilsner boeme alle fresche bavaresi, dalle stout irlandesi alle "estreme" americane, dai nuovi prodotti artigianali alle storiche birre d'abbazia, "1001 birre da provare nella vita" è una guida completa alle migliori birre del momento. Giovani birre chiare, oppure invecchiate in barili di quercia, o ancora rifermentate in bottiglia come lo champagne: con la rivisitazione di stili birrari a lungo dimenticati e l'esplosione dei microbirrifici - un fenomeno inaspettatamente vivace anche in Italia - nessuna epoca sembra migliore di questa per scoprire e gustare l'incredibile varietà di prodotti in circolazione. In fatto di complessità aromatica, vi sono birre che non hanno nulla da invidiare ai vini migliori. Miscele sapienti, lieviti selezionati e aromatizzanti perfettamente dosati, insieme a sofisticati metodi di fermentazione e maturazione, danno vita a bevande dal perfetto equilibrio al naso e al palato. Elaborato da un team internazionale di esperti che ha svolto ricerche sulla storia, gli ingredienti e le tecniche di produzione delle birre più diverse, "1001 birre da provare nella vita" è un tributo alla fantasia e alla dedizione dei tanti birrai capaci di regalare momenti di intensa felicità agli appassionati di tutto il mondo. Prefazione di Neil Morrissey.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Atlante

Formato Rilegato

Pubblicato 27/09/2011

Pagine 960

Lingua Italiano

Titolo Originale 1001 Beers You Must Taste before You Die

Lingua Originale Inglese

Isbn o codice id 9788874550807

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