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Abbondanza e scarsità nelle economie sviluppate. Per una valorizzazione sostenibile dei prodotti alimentari invenduti
Abbondanza e scarsità nelle economie sviluppate. Per una valorizzazione sostenibile dei prodotti alimentari invenduti

Abbondanza e scarsità nelle economie sviluppate. Per una valorizzazione sostenibile dei prodotti alimentari invenduti

by Andrea Segrè - Luca Falasconi
pubblicato da Franco Angeli

Descrizione

Paradosso dell'economia mondiale è che per un surplus produttivo del settore alimentare esiste una richiesta da una parte della società che non viene soddisfatta. Gli autori di quest'opera presentano l'economia 'del dono', operata da organizzazioni 'no profit', come soluzione unendo così l'approccio metodologico economico-aziendale con quello socio-assistenziale.

Dettagli

Generi Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria manifatturiera

Editore Franco Angeli

Collana Economia - Monografie

Formato Libro

Pubblicato  04/12/2002

Pagine  240

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788846441119


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