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Aceti fai da te. Come far l'aceto in casa
Aceti fai da te. Come far l'aceto in casa

Aceti fai da te. Come far l'aceto in casa

by Paolo Giudici - Luigi Grazia - Carlo Zambonelli
pubblicato da Edagricole New Business Media

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Questo libro è dedicato a tutti coloro che si dilettano a produrre l'aceto in casa, talvolta con risultati d'eccellenza e a coloro che vorrebbero provarci. I suggerimenti ed i consigli in esso contenuti vogliono rendere più stimolante quest'attività e per questo motivo, oltre agli aceti tradizionali, si sono presi in considerazione anche aceti meno consueti ma appartenenti alla tradizione ed aceti del tutto esotici, cioè provenienti da altre parti del mondo e che utilizzano materie prime insolite. Tutte le ricette, soprattutto quelle più singolari, sono state testate dagli autori per avere la certezza di un corretto e soddisfacente risultato finale. Vengono inoltre presentati e commentati anche gli aceti di preparazione solo industriale in modo da offrire una panoramica completa dei prodotti possibili.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Edagricole New Business Media

Collana Tecnica & Pratica Edagricole

Formato Brossura

Pubblicato 11/09/2008

Pagine 171

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788850652525

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