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Simonetta Mazzarino
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Mario Pagella
pubblicato da
Franco Angeli
Obiettivo di questo testo è quello di chiarire il significato dei termini "competitività" e "multifunzionalità" riferiti all'agricoltura. Indica le condizioni che permettono di competere ad aziende e sistemi agricoli, e quelle che permettono all'agricoltura cosiddetta multifunzionale, che fornisce indirettamente alla collettività anche servizi extraeconomici, (come la salvaguardia dell'ambiente, del paesaggio e delle tradizioni) di non diventare un settore protetto, incapace di produrre redditi senza il ricorso a contributi statali.
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