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Massimo Montanari pubblicato da Laterza
Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.
Generi Storia e Biografie » Storia sociale e culturale » Periodi storici » Storia medievale , Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali
Editore Laterza
Collana Quadrante Laterza
Formato Brossura
Pubblicato 01/01/2008
Pagine 224
Lingua Italiano
Isbn o codice id 9788842032533 9788842032533