Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

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Editore Clitt

Formato Libro + altro

Pubblicato 02/04/2015

Pagine 560

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788808436092 9788808436092