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Biotecnologie microbiche
Biotecnologie microbiche

Biotecnologie microbiche

by Stefano Donadio
pubblicato da CEA

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Descrizione

Il testo intende offrire una panoramica su alcuni aspetti fondamentali delle Biotecnologie microbiche, concentrandosi sull'impiego dei microrganismi nella produzione di sostanze chimicamente definite. A tale scopo descrive le caratteristiche dei principali microrganismi di interesse industriale/biotecnologico, le basi molecolari dei processi produttivi e gli approcci metodologici dei processi industriali, dalla scoperta allo sviluppo, alla produzione. I numerosi autori provengono sia dall'ambito accademico sia dal mondo industriale, per offrire un quadro della materia che sia aggiornato e completo sia dal punto di vista universitario sia da quello della realtà produttiva.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Ingegneria biochimica (biotecnologia, ingegneria genetica¿)

Editore Cea

Formato Libro

Pubblicato  10/09/2008

Pagine  576

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788808184382


Curatore G. Marino

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