Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli
Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli

Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli

by Marco Gavio de Rubeis
pubblicato da I Doni Delle Muse

9,90
11,00
-10 %
11,00
Disponibile.
20 punti carta PAYBACK
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp

Diffusa in tutto il mondo antico, la birra costituisce da sempre una delle bevande principali dell'Europa e delle civiltà del Mediterraneo, il cui successo non viene meno con l'avanzata del cristianesimo nelle regioni celtiche e germaniche, entrando a far parte già dai primi secoli del Medioevo dell'alimentazione quotidiana nei monasteri, divenuti i principali produttori. Un libro che racconta attraverso fonti e ricette storiche, presentate nella loro versione originale, l'evoluzione della birra dalle preparazioni più lontane nei secoli, passando attraverso l'introduzione altomedievale del luppolo, fino ad approdare alla prima età moderna, per riscoprire i sapori originari e dimenticati di una delle bevande più amate di tutti i tempi.

Dettagli

Generi Storia e Biografie » Storia dell'Europa » Storia sociale e culturale , Gastronomia » Altre bevande » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore I Doni Delle Muse

Formato Brossura

Pubblicato 08/06/2017

Pagine 142

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788899167288

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli"

Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima