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Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare
Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare

Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare

by Maria Novella Loni
pubblicato da Giunti Demetra

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Un libro colorato che contiene tante ricette gustose: dopo una introduzione di base che insegna in poche mosse come scegliere e pulire il pesce, tante proposte dagli antipasti ai primi, dalle zuppe ai secondi. Con uno sguardo attento ai banchi dei supermercati dove accanto alle proposte classiche si trivano pesci già puliti e in filetti. Ogni ricetta è accompagnata dai tempi di preparazione, dalle difficoltà e dal giusto abbinamento con un vino italiano.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Pesce e frutti di mare » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Kitchen colors

Formato Brossura

Pubblicato 24/01/2007

Pagine 192

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844034047

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