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Cake design. Preparare e decorare dolci da sogno per tutte le occasioni


pubblicato da Rizzoli

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Descrizione

Decorare le torte è un'arte nata in America e recentemente importata in Italia con grandissimo successo, trainata anche dalla trasmissione televisiva "Il boss delle torte", in onda su Real Time, e dal sito silovoglioevents.it che ha dato vita a una vera e propria scuola nata grazie alla potenza del web. L'azienda, specializzata nell'organizzazione di eventi, ha fatto da madrina a pasticceri esperti in decorazione, oggi considerati dei veri e propri maestri, che partecipano come insegnanti ai workshop organizzati ogni fine settimana in tutta Italia. Il libro, nel formato di "Ma come ti vesti?!" e "Clio make-up", illustra le migliori creazioni di cake designer italiani, spiega le tecniche base della pasticceria e insegna a realizzare decorazioni da sogno, coniugando la qualità della tradizione pasticcerà italiana, la bontà degli ingredienti e l'estro della sugar art.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Rizzoli

Collana Silovoglio

Formato Brossura

Pubblicato  22/11/2011

Pagine  256

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788817053525


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