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Cercar funghi
Cercar funghi

Cercar funghi


pubblicato da Giunti Demetra

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Descrizione

Un piccolo libro dedicato ai funghi e alla cucina che impiega questa delizia dei boschi, facendoli diventare -con grande perizia - saporiti sughi per risotti, tagliatene e paste corte; ma anche contorni per accompagnare carni e polente; torte salate o più semplicemente piatti unici che sanno di montagna. I funghi sono tutti illustrati per facilitarne il riconoscimento e accompagnati da una scheda tecnica completa che li descrive in ogni dettaglio: per non rischiare di commettere errori e preparare piatti sempre saporiti e gustosi.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Pocket

Formato Tascabile

Pubblicato  01/01/2008

Pagine  128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844035860


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