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Un piccolo libro dedicato ai funghi e alla cucina che impiega questa delizia dei boschi, facendoli diventare -con grande perizia - saporiti sughi per risotti, tagliatene e paste corte; ma anche contorni per accompagnare carni e polente; torte salate o più semplicemente piatti unici che sanno di montagna. I funghi sono tutti illustrati per facilitarne il riconoscimento e accompagnati da una scheda tecnica completa che li descrive in ogni dettaglio: per non rischiare di commettere errori e preparare piatti sempre saporiti e gustosi.
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