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Chocolate an italian passion. 100 years of stories and recipes
Chocolate an italian passion. 100 years of stories and recipes

Chocolate an italian passion. 100 years of stories and recipes

by Roberta Deiana
pubblicato da Giunti Editore

Prezzo:
14,90 12,66
Risparmio:
2,24 -15 %
mondadori card 25 punti carta PAYBACK
Disponibile.
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24 €.
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Descrizione

In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti, una genuina passione per il cioccolato sollecita il gusto e la creatività degli italiani in cucina. Dai primi del Novecento, con la cioccolata in tazza per le dame del bel mondo, all'autarchia del Ventennio con i suoi sgradevoli surrogati, dalle razioni "al cioccolato" della V Armata sino al nuovo benessere del Dopoguerra, quando finalmente il vero cioccolato diviene un irrinunciabile piacere quotidiano alla portata di tutti: 100 anni almeno, da ripercorrere e gustare nelle squisite ricette di Roberta Deiana. 100 anni di un'emblematica vicenda aziendale, che ha visto coniugare vita familiare, passione e impegno nella ricerca della qualità.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Peccati di gola

Formato Brossura

Pubblicato  06/12/2012

Pagine  192

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9788809781610


Traduttore P. B. Garvin  -  C. Frost

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