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Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità

Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità

by Davide Paolini
pubblicato da Edagricole New Business Media

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41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni. 41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le località, i luoghi di interesse, gli indirizzi per acquistare i formaggi, i ristoranti della zona, le sagre e gli appuntamenti golosi. Tutti i segreti per conservare, tagliare, servire, degustare il formaggio di qualità.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale

Editore Edagricole New Business Media

Formato Brossura

Pubblicato 28/08/2009

Pagine 288

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788850653041

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