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Conserve di frutta e verdura
Conserve di frutta e verdura

Conserve di frutta e verdura

by Annalisa Barbagli - Stefania A. Barzini
pubblicato da Giunti Editore

14,90
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Cucinare e mantenere i prodotti della natura quando sono nel pieno della loro stagione. A questo servono le conserve, per mettere sotto vetro, per esempio, un cesto di pomodori raccolti un pomeriggio d'agosto e, a distanza di mesi, ritrovarne il profumo in un piatto di spaghetti. E vero che ormai da anni si trovano in commercio conserve di ogni tipo e colore, ma vuoi mettere la soddisfazione di portare in tavola il bollito con la mostarda e la giardiniera home made? Oppure fare colazione con la nostra marmellata di arance e preparare la crostata con la nostra confettura di ciliegie? Insomma, chi ha voglia di provarci troverà nel libro queste e numerose altre ricette per riempire tanti barattoli.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Tecniche di cottura e conservazione

Editore Giunti Editore

Collana Cucinare insieme

Formato Brossura

Pubblicato 05/07/2011

Pagine 160

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809748439

Curatore S. Bonilli

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