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Couscous
Couscous

Couscous

by Nathalie Aru - Nicoletta Negri
pubblicato da Fabbri

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Couscous, cuscusu, cascà, tabulé, mestuf... tanti nomi diversi per indicare la stessa preparazione a base di farina di semola di grano duro che accompagna carni, umidi di pesce, verdure, frutta secca arricchita con tante spezie. Un piatto unico che nella sua variante dolce si trasforma in dessert.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Fabbri

Collana Jolly cucina

Formato Illustrato

Pubblicato 01/01/2002

Pagine 72

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788845125874

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