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Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione
Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione

Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione

by Marina Cecchetti - Barbara Donà
pubblicato da Hoepli

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Testo scolastico. Disponibile.
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Il volume è dedicato a chi va per mare e desidera organizzare la propria cambusa in modo intelligente, evitando inutili sprechi e se possibile mangiando bene. Nel libro si trovano menu, semplici e meno semplici, sia da preparare in navigazione sia piatti da preparare a casa e facili da trasportare in barca. Particolare attenzione è poi sempre dedicata all'elaborazione di una alimentazione equilibrata: in tutti i piatti consigliati è stato infatti mantenuto un giusto rapporto tra i valori nutritivi e un corretta distribuzione nell'arco temporale prescelto, ovvero la settimana di navigazione oppure il week-end, come pure in relazione al periodo prescelto, quello invernale piuttosto che quello estivo. Completa il volume una parte con semplici ma utili nozioni e consigli sulla salute in barca.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Hoepli

Collana Nautica

Formato Illustrato

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 118

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788820337124

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