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Distillare e fare liquori d'erbe
Distillare e fare liquori d'erbe

Distillare e fare liquori d'erbe


pubblicato da Giunti Demetra

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Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in "Amari e liquori", "Grappe aromatizzate" e "Delizie da salotto", tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Giunti Demetra

Collana In cantina

Formato Brossura

Pubblicato 07/09/2016

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844047757

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