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Dizionario enologico
Dizionario enologico

Dizionario enologico

by Giuseppe Sicheri - Michele Perinotti
pubblicato da Hoepli

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Descrizione

Il notevole interesse per il vino come bevanda edonistica e conviviale ha contribuito a diffondere il piacere di ricercare e conoscere i vini esteri delle zone più disparate. E' cresciuto anche il desiderio di imparare ad apprezzare e valutare il vino impiegando i termini più correntemente utilizzati per definire il colore, l'odore, l'aroma, il gusto e le varie caratteristiche organolettiche. Il "Dizionario enologico" intende rispondere a queste esigenze, riportando in sei lingue i termini che concernono la degustazione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Hoepli

Collana Vini e bevande

Formato Libro

Pubblicato 01/01/1999

Pagine 152

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788820326074

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