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Dolci al cucchiaio e gelati
Dolci al cucchiaio e gelati

Dolci al cucchiaio e gelati

by Annalisa Barbagli - Stefania A. Barzini
pubblicato da Giunti Editore

14,90
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Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i dolci al cucchiaio sono i dessert per eccellenza: profumano di vaniglia, di caffè, di agrumi e di cioccolato e, con la loro consistenza morbida e cremosa, danno l'impressione di leggerezza, anche se poi non è del tutto vero. Mousse al cioccolato, crème brulée, soufflé alla vaniglia, gelato di nocciola, granita di caffè: sono alcune delle ricette del libro spiegate passo passo e corredate dalle accortezze necessarie perché si possano cimentare anche i pasticceri meno esperti.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Cucinare insieme

Formato Brossura

Pubblicato 05/07/2011

Pagine 160

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809766884

Curatore S. Bonilli

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