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Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana
Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana

Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana

by Salvatore De Riso
pubblicato da Rizzoli

11,70
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Si inizia con una ricca storia del dolce: dalle antichissime origini fino al boom economico, quando le famiglie italiane si dotano di frigoriferi e forni per la conservazione e la cottura dei dolci casalinghi. Un percorso ricco di aneddoti nel quale Salvatore De Riso ci accompagna per scoprire dove nascono le sfogliatelle e i babà, chi ha inventato il panettone, l'origine dei maritozzi, e molto altro ancora... Prosegue poi dandoci le ricette di tutto ciò che, dolce o salato, non può mancare nei momenti di gioia e di festa familiare: le colazioni dei bambini, le merende o le feste dei più piccoli, una gita in barca o un pic-nic in campagna. E, per finire, cosa inventarsi se capitano all'improvviso un po' di amici a cena.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Rizzoli

Collana Manuali italiani

Formato Rilegato

Pubblicato 13/10/2009

Pagine 242

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788817035392

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