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Dolci gourmet senza glutine e senza lattosio
Dolci gourmet senza glutine e senza lattosio

Dolci gourmet senza glutine e senza lattosio

by Philippe Conticini
pubblicato da Red edizioni

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«Ecco uno dei libri di cui vado più fiero. Fiero, perché sono riuscito a essere creativo, originale e gourmand oltre i limiti che mi ero fissato. Ma soprattutto perché le ricette presentate sono semplici e moderne. Ho fatto molte prove per poter rinunciare a due ingredienti che sembrano indispensabili In pasticceria; il quadro del "senza lattosio e senza glutine" è stato per me una nuova pista di decollo, della quale mi sono servito per esprimere profondamente quello che sono. Ho elaborato ricette non soltanto prive di questi ingredienti, ma anche straordinariamente golose. Il risultato? Un libro per tutti, nel quale ho "giocato" mettendo la mia creatività al servizio della golosità e soprattutto di una grande semplicità.»

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Red Edizioni

Collana Economici di qualità

Formato Brossura

Pubblicato 20/04/2017

Pagine 127

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788857307558

Traduttore M. Intini

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