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Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione
Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione

Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione

by Amber Rose
pubblicato da De Agostini

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Descrizione

Preparare dolci utilizzando solo farina bianca, prodotti industriali e zucchero raffinato è come dipingere e arredare una casa con un solo colore. Diversamente da altre pubblicazioni dedicate ai dolci fatti in casa, le ricette proposte in questo volume utilizzano solo frutta di stagione, alimenti naturali e farine tradizionali, come quelle di farro, segale e grano saraceno. Il miele, la frutta secca e lo zucchero non raffinato sono altri ingredienti privilegiati per dessert squisiti e sempre facili da realizzare. Oltre 100 ricette non solo per torte, crostate, pasticcini, biscotti e cupcake ma anche per creme, dolci al cucchiaio e composte di frutta dal sapore intenso e naturale. In più, un particolare capitolo dedicato ai fiori edibili, per guarnire i dolci in modo divertente e originale, e una sezione dedicata a tè e tisane, per accompagnare nel modo migliore specialità di una pasticceria sana e gustosa.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore De Agostini

Formato Rilegato

Pubblicato  11/10/2014

Pagine  208

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788851123345


Traduttore M. Togliani

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