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Erbe e aromi. Gusto e salute delle piante


pubblicato da Giunti Demetra

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Descrizione

Una guida semplice ed efficace per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, da sempre utilizzate per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di tante proprietà salutari. Oltre cento ricette, dagli antipasti ai dolci, con le quali sperimentare direttamente il gusto di una cucina che si affida con fiducia alla dispensa fornita dalla natura.
Testi parzialmente tratti dai seguenti volumi, editi da Demetra: "Buone erbe selvatiche", "Erbe in cucina", "Piante aromatiche", "Piante Selvatiche".

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Salute in cucina

Formato Illustrato

Pubblicato  01/01/2004

Pagine  128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844028589


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