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Essenze di felicità
Essenze di felicità

Essenze di felicità


pubblicato da RAI ERI

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Descrizione

Le soffitte non rivelano le date e proprio per questo fanno sognare e fantasticare. E facile imbattersi in un ricordo, rivivere un'emozione... Nella sua soffitta, Antonella Martinelli ha ritrovato il libro dei dolci, dei sorbetti e delle spume, scritto in bella calligrafia dalla nonna o forse dalla bisnonna, una felice combinazione di linguaggio aulico e bontà moderna. L'originalità dei sapori e delle sensazioni scaturite dall'assaggio di cibi pieni di profumi, sapori, nostalgie e ricordi ha fornito all'autrice lo spunto per riproporre la versione antica delle ricette affiancandola a quella rivisitata in chiave moderna ­ con Ingredienti più leggeri ma non meno accattivanti ­ dal giovane chef Alessandro Circiello.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cuochi

Editore Rai Eri

Formato Libro

Pubblicato  20/12/2012

Pagine  120

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788839715821


Curatore A. Martinelli  -  A. Circiello

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