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Fortissimamente pane

by Dukan Glendinning - Patrick Ryan
pubblicato da De Agostini

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Basta con il pane insapore, anonimo, senza carattere e noioso! Basta con il pane industriale, pronto a riempire di carboidrati l'ennesima vittima ignara! Abbracciamo invece la bread revolution proposta dagli autori di questo volume, e riscopriamo con loro tutta la bontà del pane fatto in casa. Lasciamoci guidare da fantasia, creatività ed entusiasmo preparando da soli tanti tipi di pane: semplici e croccanti, gustosi, saporiti, soffici e lievitati, ma anche pani dolci, farciti e con ingredienti di stagione. Tanti segreti del mestiere per impastare, far lievitare, dar forma e cuocere il pane in casa e 65 ricette facili, dolci e salate, che possono diventare la base di un pasto davvero originale e gustoso.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore De Agostini

Formato Rilegato

Pubblicato 11/03/2014

Pagine 176

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788851118570

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Fortissimamente pane
 

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