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Fritti e fritture
Fritti e fritture

Fritti e fritture


pubblicato da Giunti Demetra

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Descrizione

Crocchette, arancini, cotolette, fritture di pesce, fiori fritti e frittelle... Irrinunciabili piatti della tradizione o peccati di gola, tante ricette per tutte le occasioni e molte indicazioni sulle tecniche, gli attrezzi e soprattutto i piccoli accorgimenti per ottenere un fritto croccante e gustoso.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Delicatezze

Formato Tascabile

Pubblicato  01/01/2005

Pagine  128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844030155


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