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Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina

Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina

by Rosalba Gioffré
pubblicato da Giunti Editore

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Bruschetta di riso sushi; Baklava di catalogna, caprino e bacon; Suya, spiedini di manzo con arachidi e ginger; Dolmades di tonno; Tiramisù alle spezie; Plum cake al tè macha... Fusion, la cucina di fusione, scaturisce dal contatto fra culture gastronomiche diverse, crea nuovissime ricette in un arcobaleno di sapori e suggestioni da mondi lontani.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Nuova cucina

Formato Rilegato

Pubblicato 01/01/2005

Pagine 92

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809043329

Illustratore G. Petronio

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Fusion. L
 

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