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Genio della bottiglia. La chimica del quotidiano e i suoi segreti (Il)
Genio della bottiglia. La chimica del quotidiano e i suoi segreti (Il)

Genio della bottiglia. La chimica del quotidiano e i suoi segreti (Il)

by Joe Schwarcz
pubblicato da Bollati Boringhieri

Prezzo:
13,50 10,80
Risparmio:
2,70 -20 %
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Disponibilità immediata - pochi pezzi a magazzino.
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Descrizione

L'espressione "divulgazione chimica" ha spesso avuto il sapore di un ossimoro, anche se "divulgazione" e "chimica" non sono termini concettualmente opposti. Con Joe Schwarcz le cose sono cambiate radicalmente, al punto che Roald Hoffmann, premio Nobel per la chimica nel 1981, ha scritto che "la magia di Joe Schwarcz sta nel convincerci che la chimica è divertente e utile". Questo libro spazia dalle qualità più curiose dell'acqua ossigenata all'influenza dell'acetone nel corso dei secoli, passando attraverso ritratti non convenzionali di giganti come Lavoisier e Mendeleev (chi ha mai sentito parlare della storia d'amore di quest'ultimo con una sua studentessa?). Schwarcz unisce a una conoscenza profonda della materia la capacità di trasformare un particolare apparentemente trascurabile in un'occasione per andare al di là della chimica ed entrare nella storia (scientifica, biografica, anche economica). Il lettore scoprirà l'utilità di conoscere la chimica per affrontare vari problemi quotidiani riguardanti la salute e i farmaci, i cibi e i pregiudizi che spesso ci accompagnano.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Opere di divulgazione scientifica » Chimica » Opere divulgative

Editore Bollati Boringhieri

Collana I grandi pensatori

Formato Brossura

Pubblicato  06/06/2012

Pagine  301

Lingua Italiano

Titolo Originale The Genie in the Bottle

Lingua Originale Inglese

Isbn o codice id 9788833923475


Traduttore Libero Sosio

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