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Il Mantovano e i suoi vini doc
Il Mantovano e i suoi vini doc

Il Mantovano e i suoi vini doc

by Renata Salvarani
pubblicato da Editoriale Giorgio Mondadori

Prezzo:
30,99 26,34
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4,65 -15 %
mondadori card 53 punti carta PAYBACK
Disponibile.
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Descrizione

Un territorio straordinario, quello del Mantovano, che questo volume illustra e fa conoscere attraverso un itinerario ideale da nord a sud ma, soprattutto, attraverso la scoperta delle sue radici più profonde.
Della storia mantovana e dell'intreccio millenario fra natura e presenza dell'uomo sono parte primaria i frutti della terra, elaborati in decine e decine di ricette tradizionali ed esaltati in tecniche di vinificazione che risalgono all'occupazione romana, che hanno trovato nel Medioevo una nuova florida stagione finendo sulle tavole delle corti rinascimentali di mezza Europa, per arrivare alla sapiente commercializzazione dei giorni nostri.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Editoriale Giorgio Mondadori

Collana I grandi libri illustrati

Formato Illustrato

Pubblicato  01/01/2000

Pagine  128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788837417406


Curatore R. Salvarani

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