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Il grande dizionario di cucina
Il grande dizionario di cucina

Il grande dizionario di cucina

by Alexandre Dumas
pubblicato da Sellerio Editore Palermo

Prezzo:
28,00 23,80
Risparmio:
4,20 -15 %
mondadori card 48 punti carta PAYBACK
Disponibile.
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24 €.
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Descrizione

"Alexandre Dumas era un gran mangiatore, così come era un grande narratore" scrivevano Leconte de Lisle e Anatole France nella nota introduttiva alla prima edizione del 1873 di questo monumento letterario e storico alla civiltà gastronomica di Francia. - Questa natura possente, che Michelet ha opportunamente definito "una forza della natura", produceva molto e spendeva molto. Mai un uomo viaggiò, realizzò, scrisse più di lui; mai più solida ossatura sostenne mente più feconda. Un uomo simile dovette istintivamente pensare a quel che un eccellente scrittore chiama "il sistema di alimentazione necessario alle creature d'élite".

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Sellerio Editore Palermo

Collana La memoria

Formato Brossura

Pubblicato  01/01/2004

Pagine  1202

Lingua Italiano

Titolo Originale Le grand dictionnaire de cuisine

Lingua Originale Francese

Isbn o codice id 9788838919077


Traduttore C. Caruso

Curatore C. Carlino

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