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Il milioncino
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Descrizione

Marco Polo, buongustaio e cuoco eccellente, conquista grazie alle sue doti culinarie la corte del Gran Khan. E l'originale filo narrativo di questo libro che rilegge il Milione in chiave gastronomica esplorando le tradizioni di civiltà così lontane nello spazio, eppure così vicine nel gusto e nella filosofia del vivere. Le feste e i banchetti di corte dell'imperatore sono il pretesto per raccontare ricette orientali (cinesi, indiane, indonesiane), ma anche africane, mediorientali e italiane. Il viaggio come occasione per scoprire sapori di altre culture: spaghettini al manzo e funghi, gamberoni al peperoncino, maiale in agrodolce, melanzane in salsa fragrante, banane caramellate. Una nuova geografia della cucina affascinante e gustosa.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Ricette » Ricette varie , Romanzi e Letterature » Storia e Critica letteraria » Letteratura antica, classica e medievale

Editore Mursia (gruppo Editoriale)

Formato Libro

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 208

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788842534037

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