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Il re delle torte
Il re delle torte

Il re delle torte

by Salvatore De Riso
pubblicato da RAI ERI

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Descrizione

Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente guida di Sal De Riso, sarà facile preparare torte al cioccolato, alla frutta, tradizionali, al cucchiaio, e ancora, semifreddi, gelati e tante altre golosità. Dalle "Delizie al limone" alla "Caprese reale", fino al "Sentimento di Antonella", con i suoi passo passo fotografici, ricchi di suggerimenti e curiosità, Salvatore De Riso vi guiderà nella preparazione di tutte le sue raffinatissime creazioni.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cuochi » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Rai Eri

Collana Culture Ombre Corte

Formato Illustrato

Pubblicato  06/09/2013

Pagine  180

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788839716200


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