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Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti


pubblicato da Edagricole New Business Media

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Descrizione

Questo testo è un contributo verso una più razionale organizzazione delle problematiche tecniche afferenti il ciclo tecnologico di vinificazione e si concentra sugli aspetti ingegneristici di un processo diventato ormai tecnologicamente complesso e in cui l'innovazione è continua.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Edagricole New Business Media

Formato Brossura

Pubblicato  01/01/2006

Pagine  330

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788850651245


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