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Susanne Fischer-Rizzi
pubblicato da
Tecniche Nuove
Il libro ci offre un saggio completo sull'arte delle fumigazioni aromatiche a partire dall'età della pietra, passando per le maggiori civiltà dell'antico Egitto, della Mesopotamia e dell'antica Grecia, per arrivare all'origine della cultura degli incensi nell'Estremo Oriente e alle tradizioni degli indiani d'America, oggi ancora vive. Quando si effettua una fumigazione si lasciano ardere lentamente resine e parti di specifiche piante su un carboncino e per millenni, le volute di fumo che salgono al cielo sono state considerate messaggi. In questo volume l'autrice illustra in maniera esauriente come veniva realizzata in passato la pratica della fumigazione, descrive le diverse sostanze che possono essere utilizzate al giorno d'oggi e propone anche numerose ricette "fai-da-te" ancora inedite. La nuova edizione aggiorna i cenni storici e inserisce nuove ricette.
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