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pubblicato da
Franco Angeli
Il testo si propone di fornire utili indicazioni per la sopravvivenza della produzione agricola nella zona montana del Lario. E' stata condotta un'indagine in cui viene sperimentato un nuovo sistema foraggero-zootecnico che consenta una buona produzione, soprattutto a livello qualitativo, nel rispetto dell'ambiente. Il metodo di produzione biologico, 'meno inquinante', può diventare una probabile alternativa alle produzioni zootecniche perchè assicura una gestione ambientale in grado di valorizzare maggiormente il territorio.
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