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La dieta funzionale
La dieta funzionale

La dieta funzionale

by Cristina Grande - Romualdo Grande
pubblicato da De Vecchi

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Descrizione

Non più rinunce e demonizzazione di alimenti considerati negativi! Per restare in perfetta forma e prevenire numerose malattie basta saper scegliere una serie di alimenti "funzionali", cibi, cioè, che hanno particolari proprietà salutari. Allo studio di questi cibi gli autori dedicano una gran parte del loro lavoro, esaminandoli uno per uno e specificando caratteristiche, proprietà e funzioni. Trattano anche prebiotici e probiotici ed illustrano una nuova piramide alimentare; prima di suggerire un vero e proprio programma, integrato da diete (normocaloriche e ipocaloriche) e arricchito con ricette che riguardano la preparazione degli alimenti e le modalità per la loro conservazione.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore De Vecchi

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 256

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788841226735

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