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Il metodo Kousmine dalla voce diretta della sua creatrice: i segreti della dieta alimentare per essere in forma e in salute. In anticipo sul nostro tempo, Catherine Kousmine รจ stata il primo medico a correlare l'alimentazione con l'insorgere delle malattie e a mettere a punto un metodo dietetico - fondato sul ritorno al cibo sano ed equilibrato - utile a combatterle e a ristabilire nella persona il giusto equilibrio funzionale. Qui sono raccolte le sue idee, la sua visone innovativa e i suoi studi pionieristici.
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