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Latte art
Latte art

Latte art

by Chiara Bergonzi
pubblicato da Hoepli

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Testo scolastico. Disponibile.
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I segreti di Chiara Bergonzi campionessa di Latte Art: L'estrazione di un buon espresso è la base perfetta per un cappuccino a regola d'arte; Il contrasto dei colori e la definizione del tratto su cui spicca il bianco della crema di latte sono indispensabili per avere decorazioni impeccabili; L'utilizzo di un accessorio, se fatto con grande maestria e fermezza, può fare la differenza. Conoscere e utilizzare bene gli strumenti della Latte Art sono aspetti fondamentali per la creazione di un vero capolavoro artistico; Un disegno semplice, anche una foglia o un piccolo cuore, basterà per dare al cliente la sensazione di essere stato servito con cura e attenzione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Hoepli

Collana Cucina

Formato Rilegato

Pubblicato 27/10/2016

Pagine 144

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788820376932

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