Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Lattosio. L'intolleranza? La cuciniamo!
Lattosio. L'intolleranza? La cuciniamo!

Lattosio. L'intolleranza? La cuciniamo!

by Tiziana Colombo
pubblicato da Silvana

Prezzo:
20,00 17,00
Risparmio:
3,00 -15 %
mondadori card 34 punti carta PAYBACK
Disponibile.
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24 €.
Ordina ora per riceverlo mercoledì 5 aprile.  (Scopri come).

Descrizione

Questa pubblicazione offre consigli e ricette a tutti coloro che hanno scoperto di essere intolleranti al lattosio, ovvero di non avere gli enzimi utili a digerire questo zucchero presente nel latte e nei suoi derivati. L'autrice, con la passione che sa trasmettere chi vive in prima persona tale problematica, offre in queste pagine tutte le informazioni necessarie per affrontare i disagi connessi a questo disturbo, che colpisce il 70% della popolazione dell'Europa meridionale. I capitoli introduttivi fanno il punto sugli alimenti da evitare - non solo latte e formaggi, ma anche molti prodotti in cui il lattosio compare perché utilizzato dall'industria alimentare - e passano in rassegna le valide alternative presenti in commercio, di origine vegetale. Seguono un centinaio di ricette, suddivise in antipasti, primi, secondi, contorni e dessert, alcune delle quali suggerite da chef di fama internazionale. Una bibliografia di riferimento completa il volume.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina salutista e per specifiche diete , Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Scienza e Tecnica » Medicina » Clinica e Medicina interna

Editore Silvana

Collana La cucina di Tiziana

Formato Rilegato

Pubblicato  15/09/2014

Pagine  288

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788836629497


0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Lattosio. L'intolleranza? La cuciniamo!"

Lattosio. L
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima