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Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea
Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea

Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea

by Adelchi Scarano
pubblicato da Bompiani

Descrizione

Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Bompiani

Collana Tascabili Bompiani. Saggi

Formato Tascabile

Pubblicato  01/01/2006

Pagine  287

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788845256837


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