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» Università e professioni » Gastronomia » Vini

Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia - Nicola Bonera - Nilla Turri

Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia - Nicola Bonera - Nilla Turri

Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia

Nicola Bonera - Nilla Turri
pubblicato da Edizioni del Baldo

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Prezzo online:

6,00 €

Prodotto acquistabile con Carte Cultura, 18App e Carta Docente

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Lo scopo di questo libro è trasmettere, a chi ha passione per il vino sincero e genuino, la tecnica e le metodologie per farlo da sé, nel giusto modo, nella cantina di casa. Scelta dell'uva, vendemmia, cantina, strumenti e vasi vinari, dal mosto all'uva, cura e correzioni, botti, invecchiamento, tappi e imbottigliamento, degustazione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini , Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Viticoltura » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Edizioni Del Baldo

Collana Cose da fare in casa

Formato Brossura

Pubblicato 13/04/2009

Pagine 63

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788863632903 9788863632903

Illustratore M. Stoppele

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