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Manuale della somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-ROM
Manuale della somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-ROM

Manuale della somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-ROM

by Saverio Linguanti
pubblicato da Maggioli Editore

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Disponibile.
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La disciplina della somministrazione di alimenti e bevande è profondamente mutata negli ultimi anni grazie soprattutto ai provvedimenti normativi di liberalizzazione e semplificazione che il legislatore nazionale ha approvato. E mutato, inoltre, l'approccio procedurale ad una disciplina che per anni è stata legata, e per certi versi lo è ancora, ad una norma di archeologia amministrativa, il TULPS, che manifesta ogni giorno la sua inadeguatezza ai tempi. Le numerose novità su molte fattispecie della somministrazione, e le interpretazioni autentiche del Ministero dello Sviluppo Economico, hanno fatto sorgere l'esigenza di creare questo manuale, anche per fornire una panoramica d'insieme di tutti gli istituti e di tutte le casistiche relative alla somministrazione, con un minuzioso lavoro di raccolta, spiegazione e commento delle novità intervenute. Il Manuale rappresenta così un importante, ed unico nel suo genere, riferimento specialistico di trattazione della delicata materia dei pubblici esercizi, dei circoli privati, dei trattenimenti collegati, della disciplina degli alcolici ed in generale di tutte le fattispecie di somministrazione che avvengano su area pubblica e su area privata. Si tratta dunque di un'opera progettata e realizzata per gli operatori pubblici delle amministrazioni competenti, i professionisti privati, gli esercenti, ed in genere coloro che intendono conoscere la materia in modo professionale e completo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Altre bevande , Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria della distribuzione » Industria manifatturiera » Diritto » Diritto commerciale

Editore Maggioli Editore

Collana Commercio & servizi

Formato Libro + CD-Rom

Pubblicato 09/05/2013

Pagine 782

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788838779886

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Manuale della somministrazione di alimenti e bevande. Con CD-ROM
 

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