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Marsala. Nobile, forte e intenso come l'anima più vera della Sicilia
Marsala. Nobile, forte e intenso come l'anima più vera della Sicilia

Marsala. Nobile, forte e intenso come l'anima più vera della Sicilia

by Leonardo Romanelli - Michele Franzan
pubblicato da Nardini

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Dolce, semisecco o secco: il Marsala, grande vino siciliano a Denominazione di Origine Controllata, è prodotto nella provincia di Trapani. Classico vino da "meditazione", ha un colore che spazia dal giallo ambrato al rosso ambrato; di alta gradazione (dai 17 gradi in su), subisce un invecchiamento che va dai 2 ai 5 anni. Si accompagna bene, nelle diverse versioni, alla pasticceria secca e alle crostate con frutta, oppure ai formaggi piccanti tipici della Sicilia. Il Marsala è una vera e propria "icona" della cultura del vino: vino da compagnia, da serata importante, che rende facile la conversazione e piacevoli gli incontri.

Dettagli

Generi Gastronomia » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Nardini

Collana Il quadrifoglio

Formato Rilegato

Pubblicato 01/01/2001

Pagine 120

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788840452470

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