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Melissi vol. 8-9
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pubblicato da Besa

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Descrizione

Questo numero di "Melissi" è dedicato al cibo, ai riti intorno al cibo, alle differenti abitudini culinarie di diverse civiltà, al dibattito aperto tra i filoMcdonaldiani e i filo Slowfoodiani, il cambiamento della tradizione della festa di S.Giuseppe nel Salento, e ancora altro legato all'arte del cibo. Inoltre, in questo numero un'intervista ad Edgar Morin: "I giorni del futuro".

Dettagli

Generi Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Besa

Collana Le riviste

Formato Libro

Pubblicato 01/01/2004

Pagine 120

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788849702774

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