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Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco libro illustrato dedicato alla tavola del nostro Paese
Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco libro illustrato dedicato alla tavola del nostro Paese

Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco libro illustrato dedicato alla tavola del nostro Paese


pubblicato da Rizzoli

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Finalmente un volume illustrato che raccoglie le migliori ricette italiane, classificate per portate (antipasti, primi, secondi, contorni e dolci), e precedute da un glossario e una meticolosa scuola di cucina per scoprire e imparare tutte le tecniche che ogni cuoco dovrebbe conoscere.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cuochi » Ricette » Ricette varie

Editore Rizzoli

Collana Cucina

Formato Rilegato

Pubblicato 24/11/2010

Pagine 1008

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788817041669

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Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco libro illustrato dedicato alla tavola del nostro Paese frapacebenehotmailit

FRANCESCO GUACCI - 07/10/2013 16:07

voto 4 su 5 4

Un libro ben fatto, come potete capire dal titolo presenta una vasta gamma di ricette tipiche della cucina italiana, le preparazioni variano dalle più comuni a quelle più articolate.Tutte le ricette sono ordinate per tipologia di piatto, il procedimento per la realizzazione del piatto è chiaro, nonché vengono fornite a fondo pagina anche delle possibili varianti, in genere gli ingredienti sono facilmente reperibili. Non sempre sono presenti immagini relative alle preparazioni presentate. Il rapporto qualità prezzo non è male, ma non è neanche dei migliori, sarebbe potuto costare decisamente meno.

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