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New Ready to Order? Skills, Duties and culture in the restaurant and bar. Per le Scuole superiori. Con CD Audio
New Ready to Order? Skills, Duties and culture in the restaurant and bar. Per le Scuole superiori. Con CD Audio

New Ready to Order? Skills, Duties and culture in the restaurant and bar. Per le Scuole superiori. Con CD Audio

by Eliana Caminada - Nicholas Hogg - Maria Girotto
pubblicato da Hoepli

19,40
Testo scolastico. Disponibile.
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Il testo fornisce strumenti per l'acquisizione di conoscenze specifiche per l'esercizio della professione, attraverso l'utilizzo di documenti autentici (annunci, ricette, menu) e il potenziamento delle abilità orali e, di conseguenza, delle capacità di relazione e comunicazione. Secondo le recenti indicazioni ministeriali, il profilo professionale del futuro diplomato prevede la capacità di utilizzare i linguaggi settoriali della lingua inglese previsti dal percorso di studio per essere in grado di interagire in diversi ambiti e contesti professionali, nonché di stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali e internazionali in una prospettiva interculturale e di mobilità di studio e di lavoro. Secondo tali direttive nel testo sono presenti anche argomenti di cucina; in tal modo l'ambito di preparazione è ampliato a tutte le attività del settore enogastronomico. Il volume si articola in 10 moduli, ognuno strutturato come segue: presentazione di uno o due argomenti, corredati di immagini ed esercizi, una scheda dedicata al vocabolario, presentato per lo più attraverso immagini, "un'ampia sezione di dialoghi costituiti di esercizi di ascolto, comprensione e produzione orale. Il testo presenta materiale didattico aggiornato, progettato per rendere piacevole lo studio e agevole la comprensione, con una buona scelta di materia.

Dettagli

Generi Famiglia Scuola e Università » Libri Scuola » Lingua Inglese » Testi per la scuola

Editore Hoepli

Formato Libro

Pubblicato 26/03/2012

Pagine 224

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9788820349806

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New Ready to Order? Skills, Duties and culture in the restaurant and bar. Per le Scuole superiori. Con CD Audio 792380238123822383238423852386

Marco Esposito - 10/10/2013 20:16

voto 5 su 5 5

Ottimo libro :D

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