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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente

by Mark Edwards - Nobuyuki Matsuhisa
pubblicato da Giunti Editore

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Descrizione

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, "Nobu West" comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Cuochi » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Grandi cuochi

Formato Rilegato

Pubblicato  03/03/2008

Pagine  256

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809058750


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