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Nopi. Il libro delle ricette
Nopi. Il libro delle ricette

Nopi. Il libro delle ricette

by Yotam Ottolenghi - Ramael Scully - Tara Wigley
pubblicato da Bompiani

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Descrizione

Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Bompiani

Formato Rilegato

Pubblicato 28/10/2015

Pagine 347

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788845280535

Traduttore S. Chiapello

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