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Peace food. I benefici fisici e spirituali dell'alimentazione vegana. Con 30 ricette di Dorothea Neumayr
Peace food. I benefici fisici e spirituali dell'alimentazione vegana. Con 30 ricette di Dorothea Neumayr

Peace food. I benefici fisici e spirituali dell'alimentazione vegana. Con 30 ricette di Dorothea Neumayr

by Rudiger Dahlke
pubblicato da Edizioni Mediterranee

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La carne e i latticini fanno ammalare, lo testimoniano diversi studi scientifici. Questi cibi sono responsabili di numerosi tipi di cancro, di patologie cardiocircolatorie ma anche svariate altre malattie, di cui il diabete e le malattie autoimmuni costituiscono solo un esempio. Secondo il dottor Dahlke questo dipende in prevalenza da due fattori: nutrendoci con un cibo di derivazione animale incorporiamo in noi troppa morte e ingurgitiamo inoltre l'indicibile strazio inferto alle bestie negli allevamenti intensivi e nei mattatoi. Accanto a tale orrore corre in parallelo, fortunatamente, la via della salvezza: Peace food, un'alimentazione a base di carboidrati integrali e di proteine vegetali ad alto valore biologico. Alla luce delle più recenti acquisizioni endocrinologiche l'autore ci spiega che cosa dobbiamo mangiare per incrementare la produzione di ormoni quali la serotonina, la dopamina o il GABA, e raggiungere così la nostra centratura fisica e spirituale.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cucina vegetariana

Editore Edizioni Mediterranee

Collana L'altra medicina

Formato Brossura

Pubblicato 11/03/2014

Pagine 250

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788827223406

Traduttore A. Luretti

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Peace food. I benefici fisici e spirituali dell'alimentazione vegana. Con 30 ricette di Dorothea Neumayr miki292

rita s. - 30/06/2014 18:13

voto 5 su 5 5

Da un famoso omeopata, prolifico autore e esperto di digiuno, un'opera che illustra i vantaggi per la salute dell'alimentazione vegana, ma anche altri aspetti connessi alla questione. I capitoli che mostrano come viene prodotto il cibo che mangiamo - e quante e quali sofferenze sono inflitte agli animali allevati per la carne e e per il latte - inducono a una seria riflessione sull'argomento. Consigliato a tutti: anche chi segue un'alimentazione onnivora dovrebbe diventare consapevole della propria responsabilità personale nei confronti dell'ambiente, e dell'insostenibilità a lungo termine - per il benessere dell'individuo e per la sopravvivenza del pianeta - dell'eccessivo consumo di proteine animali.

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