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Perché si ingrassa? Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta

by Massimo Pandiani
pubblicato da Tecniche Nuove

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I ritrovamenti archeologici più antichi, dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l'uomo abbia introdotto nella sua alimentazione i cereali. Da allora la salute è costantemente peggiorata e la chimica ha dimostrato il perché. Al giorno d'oggi, poi, l'industria alimentare ha incrementato in modo esponenziale la produzione di derivati inondandone il mercato. L'uomo può vivere benissimo senza carboidrati ma non altrettanto senza proteine e grassi. Il libro descrive nei minimi particolari come ottenere una dieta personalizzata sia da un punto di vista calorico, sia per scelta qualitativa di alimenti in base alle proprie caratteristiche metaboliche.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Scienza e Tecnica » Medicina » Medicina generale » Salute pubblica e Medicina preventiva , Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Tecniche Nuove

Collana Natura e salute

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2004

Pagine 214

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788848116794

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